Foire aux questions

Est-ce que le soja est élevé en cholestérol?

Toutes les légumineuses, y compris le soja, ne contiennent aucun cholestérol. En fait, les régimes alimentaires comprenant d’importantes quantités de protéines de soja réduisent le cholestérol total, particulièrement le « mauvais cholestérol » (LDL).

Est-ce que produits de soja réduisent le risque de développer le diabète de type II?

Une consommation régulière de produits de soja et autres légumineuses peut réduire le risque de développer le diabéte de type II.

Est-ce que la consommation de produits de soja peut aider à conserver une peau d’apparence saine?

L’incorporation d’aliments riches en antioxydants (comme le soja) dans un régime alimentaire contribue à conserver une peau d’apparence saine.

Est-ce que la consommation de produits de soja peut aider à atténuer les bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées?

Puisque le soja contient des phytoestrogènes, il peut contribuer à atténuer les bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.

Est-ce que la consommation de produits de soja peut prévenir le cancer du sein?

La consommation de produits de soja pendant l’enfance ou l’adolescence aide à prévenir le cancer du sein.

Est-ce que les aliments enrichis de soja constituent une bonne source de nutriments?

Un grand nombre d’aliments enrichis de soja constituent une bonne source de calcium, de vitamine D, de fibres et de fer, éléments nutritifs importants pour les enfants qui grandissent.

Est-ce que le soja est faible en calcium?

Non. Naturellement élevé en calcium, le soja contient du magnésium et du bore; importants cofacteurs de calcium pour des os en santé.

Est-ce que l’ajout de produits de soja dans un régime alimentaire sain augmente les risques de maladie du cœur?

Non. L’ajout de produits de soja dans un régime alimentaire sain n’augmente pas les risques de maladie du cœur.

Est-ce que les produits de soja protègent contre la maladie d’Alzheimer?

Oui. Une consommation régulière de protéines de soja peut contribuer à protéger contre l’accumulation de protéines reliées à la maladie d’Alzheimer dans le cerveau.

Est-ce que le soja peut jouer un rôle clé dans le contrôle du poids et le maintien de la masse maigre du corps?

Oui. Les protéines de soja sont faibles en gras saturés et sources de protéines de grande qualité.

Est-ce-que le soja est une source levée de protéines?

Oui. Le soja est la seule protéine végétale équivalente aux protéines animales ou celle qui s’en approche le plus comme source complète de protéines.

Qu'est-ce que la caséine?

La caséine, une des principales protéines du lait, aide le fromage à fondre. le tranché et leRâpé contiennent de la caséine dérivée de sources microbiennes plutôt qu’animales

Les produits Yves Veggie Cuisine conviennent-ils à un régime végétalien?

Tous les produits Yves Veggie Cuisine sont végétariens. Certains contiennent des œufs ou des produits laitiers – le cas échéant, leur liste d’ingrédients le mentionne clairement. Les produits végétaliens qui ne contiennent ni œufs ni produits laitiers s’accompagnent de la mention « Végétalien » sur le devant de l’emballage.

Les produits d'Yves Veggie Cuisine contiennent-ils des nitrites?

Il n’y a pas de nitrites ni d’agents de conservation dans nos produits.

Y a-t-il du MSG dans les produits d'Yves Veggie Cuisine?

Nos produits ne contiennent pas de glutamate monosodique (MSG) ni d’arômes artificiels.

Comment la valeur nutritive des produits d'Yves Veggie Cuisine se compare-t-elle à celles des produits de viande équivalents?

La comparaison de portions égales révèle que les produits d’Yves Veggie Cuisine contiennent moins de calories et de gras saturés et plus de protéines et de fibres alimentaires que les produits de viande équivalents.

Qu'entend-on par protéines de soja?

Les protéines de soja sont l’ingrédient principal des produits d’Yves Veggie Cuisine. Elles sont dérivées du soja, une source très riche de protéines (85 % de protéines) et contiennent environ 1 % de matières grasses. Les produits à base de protéines de soja contiennent tous les huit acides aminés essentiels aux humains et débordent d’éléments nutritifs. Les bienfaits pour la santé d’un régime qui contient des protéines de soja sont bien documentés. Veuillez consulter La joie du soja pour de plus amples renseignements sur les bienfaits du soja.

Peut-on commander des produits Yves Veggie Cuisine par la poste?

Malheureusement non. Nous n’offrons pas ce service pour l’instant.

Les produits Yves Veggie Cuisine sont-ils kasher?

La plupart de nos produits sont certifiés kasher par l’Union orthodoxe. Cette certification, mentionnée sur le devant de l’emballage s’il y a lieu, signifie que l’Union orthodoxe a approuvé chacune des étapes de fabrication du produit, des matières premières utilisées aux procédés suivis. Nos entrées et nos tranches déli ne sont pas kasher.

Peut-on congeler les produits d'Yves Veggie Cuisine?

Oui, nos produits se conserveront à l’état congelé pour une période maximale de 3 mois. Ils pourraient subir des changements de texture mineurs. Vous devriez les décongeler au réfrigérateur et les consommer dans un délai de 2 à 3 jours.

Quelle est la meilleure façon de conserver les produits d'Yves Veggie Cuisine?

Tous nos produits dont l’emballage n’a pas été ouvert et qui sont gardés au froid se conservent jusqu’à la date limite d’utilisation. Si vous voulez en prolonger la durée de conservation, vous pouvez les congeler et les conserver quatre mois additionnels. Puisque les produits d’Yves ne contiennent aucun agent de conservation, vous devriez les consommer dans un délai de 4 à 5 jours après les avoir ouvert.

Où trouve-t-on vos produits?

Les produits Yves Veggie Cuisine sont vendus dans les épiceries et les magasins d’aliments naturels partout au Canada. Vous les trouverez dans la section des fruits et légumes frais, des aliments de choix, ou dans la section des aliments congelés.