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 Salade taco savoureuse

Le Sans-poulet haché Yves Veggie combiné à de la laitue, des tomates et autres légumes délicieux créé une toute nouvelle expérience. Facile à préparer et très alléchant! rendement: Donne 4

Ingredients 1 c. à table d’huile de canola Spectrum 1 oignon, haché 1 poivron vert, haché 1 paquet de sans-viande hachée mexicain Yves Veggie 1 tasse de tomates, hachées 4 tortillas (de 6 ou 8 po) 4 tasses de laitue déchiquetée 1 tasse de tomates en grappe 1 carotte, râpée ½ tasse d’olives noires, hachées

Instruction Préchauffer le four à 350°F Chauffer l’huile dans une grande poêle à frire Faire revenir les oignons et la moitié des poivrons jusqu’à tendreté. Ajouter le Sans-viande hachée mexicain Yves Veggie et les tomates hachées. Chauffer et remuer à feu moyen pendant environ 3 minutes. Réserver au chaud. Envelopper les tortillas dans du papier d’aluminium et chauffer au four pendant 10 minutes. Vaporiser un enduit antiadhésif sur 4 petits récipients ou plats allant au four. Placer une tortilla au fond de chaque plat. Cuire les tortillas pendant 15 minutes. Partager la laitue entre les 4 assiettes et placer une tortilla sur chacune, ajouter le mélange Yves Veggie. Recouvrir du reste de poivron vert, des tomates en grappe, des carottes et des olives.

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 Sandwich sous-marin

Le sandwich idéal pour les fêtes ou les weekends de sports. Ce sandwich vous plaira à coup sûr avec son trio de tranches de dinde, de tranches déli et de pepperroni végétariens Yves Veggie. rendement: Donne 1

Ingredients 1 pain sous-marin 1 c. soupe Spectrum mayonnaise (ou vinaigrette italienne) faible en gras 1 c. th&eacute moutarde 2 tranches fromage cheddar 2 tranches dinde Veggie Yves 2 tranches Veggie pepperoni Yves 2 tranches déli Veggie Yves 3 tranches tomate 1 pincée sel 1 pincée poivre 1/4 tasse laitue émincée

Instruction Couper, ou non, les tranches en 2, sur la largeur du pain. Mettre de côté. Trancher le pain en 2, dans le sens de la longueur. Tartiner la moitié du dessous de mayonnaise et l’autre de moutarde. Garnir la moitié du dessous, dans cet ordre, de fromage, des tranches de dinde, de pepperoni et déli Veggie, ainsi que de tomates. Assaisonner de sel et de poivre. Garnir de laitue et refermer le sandwich. donne 1 à 2 portions

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 Salade composée au tempeh à cinq grains, vinaigrette aux agrumes

Bien plus fraîche et succulente que les salades régulières, cette salade composée est garnie de tempeh aux cinq grains Yves, de légumes frais et de fromage. Un excellent plat quatre-saisons. rendement: donne 2 ou 4

Ingredients 1 paquet de Tempeh aux cinq grains 1 c. à table d’huile de canola 1 jus d’une orange fraîchement pressée 2 jus de 2 limes 2 c. à table de miel 1 1/2 c à table moutarde de Dijon 1/4 tasse d’huile d’olive extra-vierge Spectrum sel et poivre fraîchement moulu, au goût 8 onces mesclun (mizuna, roquette, jeunes pousses de laitue, endive, haricots germés) 1/2 tasse d’oignon rouge tranché finement 1/3 tasse ciboulette et de persil italien hachés 1/4 tasse fromage gorgonzola émietté (facultatif)

Instruction Briser le tempeh en petits morceaux de 1 po. Chauffer l’huile de canola à feu moyen dans une poê le à frire antiadhésive. Lorsque l’huile est chaude, ajouter le tempeh et sauter jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Dans un grand bol, mélanger au fouet les jus d’orange et de lime, le miel et la moutarde de Dijon. Ajouter l’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger les pousses de salades, les oignons rouges, les herbes et le tempeh chaud avec une part de la vinaigrette. Disposer sur des assiettes à servir et garnir de fromage gorgonzola. Servir avec un peu de vinaigrette à côté, au besoin.

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 Hot-dog veggie tout garni

La recette par excellence pour les vrais amateurs de hot-dogs. La combinaison parfaite de condiments pour les Veggie Dogs. Vous pouvez facilement modifier la recette en remplaçant la moutarde préparée par de la moutarde de Dijon ou autre. rendement: donne 1

Ingredients 1 Veggie Dog Yves 1 pain hot-dog 2 c. soupe choucroute 1 c. soupe relish sucrée 1 c. soupe ketchup 2 c. soupe oignon haché 1 c. soupe moutarde douce préparée

Instruction Faire réchauffer à la vapeur ou faire mijoter le Jumbo Veggie Dog pendant 3-5 min. (Cuisson aux micro-ondes : couvrir la saucisse d’eau et faire chauffer, à couvert, pendant 2-3 min à puissance maximale.) Entre-temps, dans une petite casserole ou au four à micro-ondes, faire réchauffer la choucroute. Garnir le pain de choucroute égouttée et y déposer le Jumbo Veggie Dog. Garnir de relish, de ketchup et de moutarde. Parsemer d’oignon. donne 1 hot-Dog

Appréciations Écrivez votre propre appréciation! 04/24/09